第三步：将辅料中的葱辣椒大蒜切好备用。
第四步：拍好的黄瓜先加入小半勺的盐拌均腌着备用。
第二步：黄瓜用刀背拍扁切成小段。
第六步：将调好的汁料倒入黄瓜里拌均匀。
第五步：取一小碗依次加入辣椒油生抽醋、麻油辣酱和切好的辣椒葱蒜香菜拌均。
第一步：将所需材料准备好洗净。
第七步：成品～脆脆的好开胃。
酸辣拍黄瓜
酸辣拍黄瓜是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣拍黄瓜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 脆黄瓜：4根 | 老干妈辣酱：2匙 |
| 辣椒油：1匙 | 野山椒：3个 |
| 陈醋：3匙 | 生抽：2匙 |
| 大蒜：4粒 | 香葱：2颗 |
| 香菜：1颗 | 盐：小半勺 |
| 辅助料用量 | |
| 香麻油：少许 | -- |