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咸鸭蛋

菜谱编号:245-130
咸鸭蛋是【林夭夭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鸭蛋”。
咸鸭蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
鸭蛋:20个--
辅助料用量
高度酒:适量盐:适量

咸鸭蛋的做法步骤

  • 第八步:30天不咸不淡刚刚好
  • 第三步:在酒里打个滚
  • 第四步:在裹满盐
  • 第六步:密封好放30天就可以吃了,40天冒油我这是30天的
  • 第二步:鸭蛋洗净晾干水份
  • 第七步:冷水煮鸭蛋
  • 第一步:盐、酒、保鲜膜
  • 第五步:多裹点保鲜膜
  • 相关食材:鸭蛋咸鸭蛋

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