糖醋扒皮鱼
糖醋扒皮鱼是【小厨飘香】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋扒皮鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公这段时间出差，可把我给忙坏了，工作辛苦就不说了，一日三餐给女儿变着花样做饭，真是忙碌不堪。看来，老公不在家就是不行啊，呵呵。
再忙，给女儿做饭也不能马虎，这个小丫头啊，吃饭挑剔的狠，遇到爱吃的，眉开眼笑，看见我凑乎着做饭，就一脸的乌云密布。这不，晚餐给她做了一条鱼，没等我把其余菜炒好，她就吃得只剩下一溜鱼刺。哈哈，糖醋扒皮鱼，她怎么吃都吃不厌。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 扒皮鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2片 | 香葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 糖：2 大勺 | 醋：3大勺 |
| 生抽：1勺 | 老抽：半勺 |
| 料酒：1勺 | 白胡椒：适量 |
| 辣椒：适量 | 鸡精：适量 |