第九步：浇上适量的调味汁，搅拌均匀即可。
第八步：取适量面条放入盘中，放入适量黄瓜丝和绿豆芽。
第五步：将面条捞入容器中，加入适量色拉油，用电风扇吹凉。
第三步：黄瓜洗净，切丝。
第四步：锅中添水，水要多，烧开后下入面条，不要盖锅盖，开锅后煮1分钟左右。
第七步：根据自己的口味，加入盐，糖，花椒粉，生抽，香醋，香油，花椒油和辣椒油，搅拌均匀。
第二步：花生烤熟，晾凉，去皮，用刀稍微拍碎。
第六步：大蒜捣成泥，加入适量凉开水。
第一步：绿豆芽洗净，焯水，放入凉开水中过凉，沥干水分。
川味凉面
川味凉面是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川味凉面”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：适量 | 黄瓜：1根 |
| 绿豆芽：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 生抽：适量 | 香醋：适量 |
| 大蒜：适量 | 花椒粉：适量 |
| 花椒油：适量 | 香油：适量 |
| 辣椒油：适量 | -- |
川味凉面的做法步骤
川味凉面做法技巧/窍门/补充说明：
面条不要煮的太熟，差不多8，9分熟即可，太熟了面条不筋道不好吃。