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红酒焖虾

菜谱编号:245-314
红酒焖虾是【SiSi的练手记录】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒焖虾”。
红酒焖虾
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾:500克红酒:2勺
辅助料用量
酱油:1匙蚝油:
葱:1颗香菜:1棵
姜:3块蒜:3颗
盐:适量--

红酒焖虾的做法步骤

  • 第一步:备好材料
  • 第四步:热锅下油,爆香姜蒜。
  • 第二步:在虾背第二节剪开挑出虾线,剪掉虾须和虾脚。
  • 第七步:倒入盐,酱油,蚝油,生粉勾的芡汁,拌匀上碟。
  • 第五步:倒入处理好的虾,翻炒几下,再倒入红酒焖煮2分钟。
  • 第六步:倒入葱,香菜。
  • 第三步:葱,香菜洗净切段。姜切丝,蒜切片。
  • 红酒焖虾做法技巧/窍门/补充说明:

    酱油和蚝油都带有咸味,盐要适当放

    菜谱标签:热菜
    相关食材:

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