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南瓜香葱花卷

菜谱编号：420-181

南瓜香葱花卷是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜香葱花卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

南瓜香葱花卷是一道简单易做的家常面食，金黄宣软，咸香可口，天然健康营养丰富，可以一层一层的撕着吃哦！

南瓜香葱花卷主厨：阳光明媚99

第八步：从一面折起来。

第十三步：把面胚直接摆放入冷水锅中。

第十九步：营养丰富！

第十六步：简单易做的家常面食。

第六步：面团排气整理成长条形擀成长方形的片状。

第七步：刷上一层香油，均匀的撒少许盐，撒上香葱。

第十八步：颜色金黄，天然健康！

第九步：切成小剂子。

第十五步：成品图。

第十七步：喧软可口，咸香美味！

第四步：和成面团，盖上保鲜膜放置温暖处。

第十四步：猛火上汽后蒸13分钟，关火后再焖2分钟即可出锅。

第二步：大火蒸熟，用筷子能轻松扎透就可以了。

第十步：取一个小剂子，用筷子在中间压一下。

第三步：南瓜去皮搅拌成泥晾凉后倒入面粉里，加入酵母粉。

第一步：南瓜切块放入锅中。

第五步：发酵至两倍大。

第十二步：两端向下叠在一起再压一下，依次做好。

第十一步：拿起面胚对折，捏着两端轻轻的拉长。

南瓜香葱花卷做法技巧/窍门/补充说明：

韩派HP1014电热锅可蒸可煮，5档火候可供调控，火力猛开锅快，美味轻松制作！食谱中使用的是老南瓜，老南瓜含水量较大，和面的时候无需再加水。南瓜泥要晾凉避免烫伤酵母影响发酵。制作花卷时，两端一定要压实，避免蒸的过程中涨大散开。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：香葱南瓜葱

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