西红柿炖牛腩
西红柿炖牛腩是【寒飘】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炖牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好久没有吃牛腩了，去菜市场买菜，看到牛腩突然怀念去年冬天在厨房啃着牛腩的温暖，决定重温一下经典菜式——西红柿炖牛腩，西红柿完全炖煮在汤汁中，加一小把金针菇和腐竹，让汤味更加香甜，虽然吃牛腩还是容易让牙齿遭罪（肉丝容易夹在牙缝里），但这样的美味值得。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：一块 | 西红柿：两个 |
| 金针菇：一包 | 腐竹：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 料酒：适量 |
| 醋：适量 | -- |
西红柿炖牛腩的做法步骤
答配菜谱：西红柿与牛腩的做法