第八步：切块使用！（其实也可以放入果冻盒或则布丁瓶里，就不用切那么麻烦了）
第三步：红薯剥皮后，放入容器中捣碎！
第六步：鱼胶粉倒入紫薯糊里，一起搅拌均匀，倒入容器中！
第一步：备好图材料！
第五步：鱼胶粉加热融化！
第四步：加入开水，搅拌成糊状！（家里如果有搅拌機可以直接红薯加水搅拌均匀）
第二步：红薯洗净，放入微波炉中，中高火8分钟，即可！
第七步：冷却后，放入冰箱冷藏2-4小時即可！
紫薯凉糕
紫薯凉糕是【钱钱de餐桌】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯凉糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友送了一箱红薯，今日在家赶课件！想简单点，微波几个红薯吃，吃不完，把剩下的用来做甜品了！味道很不错，大家可以试试！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：400ML | 鱼胶粉：20克 |
| 白糖：20克 | -- |