第三步：、取一耐热大碗加入辣椒粉、辣椒碎、熟白芝麻、加入一點白糖、盐和五香粉搅拌均匀。
第二步：超市买的辣椒粉、辣椒碎。
第一步：准备熟白芝麻、香叶、八角、花椒粒、陈皮、姜切片。
第九步：成品图
第四步：她锅烧热加入植物油。
第八步：成品图
第六步：待姜片微微发焦時候捡出各种调料，油加热倒冒烟后，关火十几秒，将热油浇在辣椒面上，并用筷子搅拌至上下均匀受热。
第五步：油温热時候加入姜片、八角、花椒粒、香叶、陈皮，中火熬制至调料出香味。
第七步：成品图
【自制辣椒油】
【自制辣椒油】是【眉儿美食】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【自制辣椒油】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气一天比一天热起来了，
自己动手来做一碗五香的辣椒油，
拌面、凉拌菜都少不了，
用起来省事，
吃起来过瘾，
红红的辣椒油，
看着就有食欲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：调味 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 辣椒粉：适量 | 辣椒碎：适量 |
| 熟白芝麻：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 陈皮：适量 | 姜：适量 |
| 花椒粒：适量 | 八角：适量 |
| 香叶：适量 | 白糖：适量 |
| 盐：适量 | 五香粉：适量 |
【自制辣椒油】的做法步骤
【自制辣椒油】做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果不嫌麻烦可以自己制作辣椒粉和辣椒碎，加了辣椒粉的辣椒油会更红亮。
2、热油的时候加入香料，是为了让油更香，比单纯的热油浇在辣椒面上，更有味道。
3、油热好后记得冷却十几秒，因为刚关火的时候油太热，会把辣椒烫糊。
4、制作好的辣椒油静止几个小时后油就会更红亮了。