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蛋奶黄油饼干

菜谱编号:246-011
蛋奶黄油饼干是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋奶黄油饼干”。
蛋奶黄油饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天为大家分享的这款饼干酥松可口,甜度适中,用月饼模子压出来的,稍微有点厚,但是味道确实好极了。

蛋奶黄油饼干主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:220克牛奶:20毫升
糖:50克--
辅助料用量
黄油:80克鸡蛋:一个

蛋奶黄油饼干的做法步骤

  • 第二步:黄油室温软化。
  • 第四步:搅打过程中分三次加入步骤一的混合液体,每次加完打匀再加下一次。
  • 第十二步:再来美一下。
  • 第七步:混合均匀,做成面团。
  • 第一步:全蛋液,牛奶,糖混合均匀。
  • 第五步:直至打到均匀,细腻,顺滑的程度。
  • 第十步:出炉晾凉。
  • 第十一步:装盘就可以吃了。
  • 第八步:用月饼模子压出饼干,整齐地摆放于烤盘内。
  • 第三步:用电动打蛋器搅打黄油,使其体积膨大,充分拌入空气。
  • 第六步:筛入低粉。
  • 第九步:送进预热好烤箱,175度28分钟。
  • 蛋奶黄油饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    烘烤的温度和时间灵活掌握,毕竟不同烤箱的脾气不同。

    相关食材:黄油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋奶黄油饼干。

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