当前位置:首页 > 菜谱大全 > 冷吃兔

冷吃兔

菜谱编号:246-071
冷吃兔是【smart_DxRLml】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冷吃兔”。
冷吃兔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣休闲食品,不适合下饭

冷吃兔主厨:smart_DxRLml

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
干花椒:50克干辣椒:100克
老姜:100克油:300ML
独蒜:4个--
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
冰糖:适量老抽:适量

冷吃兔的做法步骤

  • 第三步:将干辣椒洗干净,剪成小段备用(最好把辣椒米去掉),老姜切片,蒜切片、干花椒备用
  • 第五步:一直炒,直到兔肉炒干
  • 第二步:洗干净血水,盛碗里加料酒、老抽、盐腌1小时
  • 第一步:将兔肉切丁
  • 第四步:锅烧热,倒入菜籽油(油稍微多点,因为要把兔肉炸干)待油烧热,倒入花椒,然后倒入兔丁,翻炒兔肉变白倒入姜,蒜,辣椒
  • 第六步:,加鸡精,冰糖翻炒,尝一下如果需要加盐就再加点盐,最后起锅
  • 冷吃兔做法技巧/窍门/补充说明:

    别吃太多,吃多了容易上火哦

    菜谱标签:私房菜

    冷吃兔菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【smart_DxRLml】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冷吃兔。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜