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什锦香菇

菜谱编号:246-406
什锦香菇是【慢生活,慢美好】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦香菇”。
什锦香菇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
香菇:适量胡萝卜:适量
青椒:适量洋葱:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
蚝油:两勺醋:半勺
糖:一勺盐:适量

什锦香菇的做法步骤

  • 第六步:锅内倒少许油,煸香葱,蒜,放香菇,面朝下
  • 第三步:调酱汁,两勺蚝油,一勺糖,半勺醋,适量清水
  • 第四步:锅内倒油,炒洋葱,胡萝卜,青椒,加盐
  • 第二步:香菇去蒂,洗净后稍微捏出水分,用刀划十字,
  • 第五步:平铺盘底
  • 第八步:收汁,装盘
  • 第一步:洋葱,胡萝卜,青椒切丝,葱,蒜切沫
  • 第七步:稍做煸炒后,倒酱汁,煮三分钟左右
  • 什锦香菇做法技巧/窍门/补充说明:

    酱汁可以稍微多一点儿拌菜,拌饭都好吃。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:香菇

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