当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香辣蟹

香辣蟹

菜谱编号:246-484
香辣蟹是【a淡抺,青春】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣蟹”。
香辣蟹
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
肉蟹:适量生抽:适量
香菜:适量红油:适量
香油:适量干椒节:适量
胡椒粉:适量蚝油:适量
蒸鱼油:适量--
辅助料用量
洋葱:适量紫苏:适量
姜:适量蒜:适量
白芝麻:适量香辣酱:适量
辣妹子:适量盐:适量
味精:适量--

香辣蟹的做法步骤

  • 第一步:首先将蟹刷洗干净后改刀。
  • 第二步:锅中热油烧至6一7成沖温炸制红色。
  • 第三步:锅中放底油,下入姜蒜,香辣酱辣妹子炒香,加高汤,下入肉蟹调味小火煨入味即可。(出锅时洋葱打底,洒上干椒节淋热油,洒上白芝麻,香菜即可)
  • 香辣蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    炸蟹时油温控制在6一7成。

    香辣蟹菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【a淡抺,青春】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣蟹。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜