当前位置：首页 > 菜谱大全 > 蔬菜肉丁面（手擀面）

蔬菜肉丁面（手擀面）

菜谱编号：024-650

蔬菜肉丁面（手擀面）是【薄荷草1979】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜肉丁面（手擀面）”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

面条无论怎么做宝贝都非常爱吃。

蔬菜肉丁面（手擀面）主厨：薄荷草1979

第十五步：放胡萝卜和香菇翻炒。

第一步：准备卤料所需材料。

第十六步：放蒜辣酱炒香。

第九步：把摞好的面饼切成条。

第二步：准备高筋粉和玉米粉。

第十步：把面条弄散以防粘连。

第十一步：肉切成丁。

第十八步：放辣椒丁炒至断生即可出锅。

第十七步：放入适量水煮至汤汁浓稠。

第八步：如图把大面皮折叠摞起来。

第七步：把厚的面饼卷在擀面杖上在面板上滚动擀，直至成为大的薄的面皮。

第十二步：大辣椒、胡萝卜、香菇切成丁。

第六步：面板上洒适量面粉放上醒好的面团按扁，并擀成饼状。

第三步：准备葱姜末。

第十三步：油锅放入肉丁炒至发白。

第十四步：放葱姜末炒香。

第五步：面团材料中加入适量清水揉成稍硬的面团。

第十九步：将炒熟的卤料盛入碗中备用。

第二十步：将卤料放入煮熟的面条上便可以吃了。

第四步：在粉类材料中打入一个鸡蛋并加入少许盐。

相关菜谱：: 排骨蔬菜汤的做法[图解]; 火腿鸡蛋蔬菜粥的做法[图解]; 【手制蔬菜萌面】的做法[图解]; 蔬菜水晶冻的做法[图解]; 【营养早餐】附和面技巧---田园蔬菜鸡蛋饼的做法[图解]; 油泼手擀面的做法[图解]; 春天的色彩--果蔬菜篮的做法[图解]; 蔬菜粥的做法[图解]; 宝宝爱蔬菜奶酪西兰花的做法[图解]; 蔬菜土豆泥的做法[图解]; 【简单制作花样饼】简单营养鸡蛋饼有窍门---田园蔬菜鸡蛋饼的做法[图解]; 宝宝快乐成长餐---蔬菜鸡蛋饼的做法[图解]