鸭子煲冬瓜海带汤
鸭子煲冬瓜海带汤是【倚桐听雨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭子煲冬瓜海带汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
把鸭子,海带洗干净,焯水之后用冷水冲洗干净之后放入汤锅加入冷水适量,姜一小块拍扁,冬瓜带皮洗干净,切式2寸左右的小块和薏米,姜,陈皮放入汤锅中用大火煲滚之后转中火煲2一3小时,放盐即可。这款汤清热,去湿,解暑。是夏天必备的一款汤,喜欢的亲们可以试试,满屋飘香。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭子:1千克 | -- |
辅助料用量 | |
冬瓜:1公斤 | 海带:适量 |
姜:少许 | 陈皮:少许 |
薏米:少许 | -- |
鸭子煲冬瓜海带汤的做法步骤
鸭子煲冬瓜海带汤做法技巧/窍门/补充说明:
电子瓦煲
菜谱标签:汤类