家常小炒、滋味生活--肉丝炒豆角
家常小炒、滋味生活--肉丝炒豆角是【威捷朗家居】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小炒、滋味生活--肉丝炒豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1、春夏交替时开始，豆角便成了家里饭桌上必不可少的一道菜。小时候妈妈在菜园里重了很多豆角，每到傍晚时分她总是要换上厚长又笨重的水鞋，戴着颇具客家特色的凉帽去浇水浇肥。她总说外面的青菜不好，农药多，所以不管多忙也总是喜欢在家里种上一点，所以我们总能在饭桌上尝到最好的它们‘
2、使用威捷朗中式传统炒菜锅、无涂层不生锈家用圆底煎炒锅，可让瘦肉快速熟透，美味不久等；豆角保持鲜嫩营养不焦糊，营养升级，传统炒锅绝配传统菜式，传统家庭绝配传统爱意
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：300克 | 瘦肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 大葱：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
家常小炒、滋味生活--肉丝炒豆角的做法步骤
家常小炒、滋味生活--肉丝炒豆角做法技巧/窍门/补充说明：
1、瘦肉可根据个人喜好更换为五花肉或牛肉，焖煮时间可根据切块和火候大小适当调节，豆角可根据个人喜好控制熟透程度
2、使用威捷朗中式传统炒菜锅、无涂层不生锈家用圆底煎炒锅，可让瘦肉快速熟透，美味不久等；豆角保持鲜嫩营养不焦糊，营养升级
菜谱标签：热菜
相关食材：豆角