剁椒鱼头(鱼头第二种吃法)
剁椒鱼头(鱼头第二种吃法)是【ね羊ж羔De『】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头(鱼头第二种吃法)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我婆婆家有一条河塘,承包到今年年底结束,虽然平时他们很忙没时间去抓鱼,但是偶尔去一次,鱼还是能抓到一点的,这次做的胖头鱼就是我们自家河塘里面的,算是半野生的,味道很鲜美。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
胖头鱼头:一个 | 剁椒:4勺 |
尖椒:3个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1勺 | 料酒:1勺 |
生抽:2勺 | 蒸鱼豉油:2勺 |