日式大学芋
日式大学芋是【淡漠以清心】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式大学芋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大学芋在日本一直都很受欢迎，不光颜色好看，而且很好吃。
吃了这块想着那块，反正是吃上了就停不下来了。
传说是大正时代，很受神田附近的大学生们欢迎就有了这个名字的来历。
一根红薯给我们带来快乐和满足，只有亲自去做了之后才能体验到。
国内学名叫拔丝红薯，但日本这里的大学芋没有国内的丝拔的那么长，而且不腻人。
老公很喜欢吃，纤维食品，我也就经常搞点来俘虏老公的胃，时不时自己也解馋下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 砂糖：8大勺 | 水：4大勺 |
| 酱油：2小勺 | 醋：2小勺 |
| 色拉油：适量 | -- |