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番茄炒鸡蛋

菜谱编号:024-760
番茄炒鸡蛋是【nancy_W】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒鸡蛋”。
番茄炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

童年学会的第一道菜。

番茄炒鸡蛋主厨:nancy_W

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:2个鸡蛋:2个
葱:1根--
辅助料用量
橄榄油:适量盐:适量
糖:适量番茄酱:适量

番茄炒鸡蛋的做法步骤

  • 第八步:加盐调味。
  • 第五步:热锅下油,倒入鸡蛋液,快速划散盛出(喜欢香的就炒久一点)。
  • 第一步:准备材料。
  • 第十步:挤入番茄酱。
  • 第四步:葱洗净,切丝。
  • 第七步:就着一点底油下番茄。
  • 第九步:加少量白糖和水,煮出汁水。
  • 第十一步:下鸡蛋拌匀,让鸡蛋均匀地裹上茄汁。
  • 第二步:鸡蛋打散,加盐。
  • 第十二步:出锅前撒香葱。
  • 第六步:炒好的鸡蛋。
  • 第三步:番茄洗净,切小块。
  • 相关食材:鸡蛋番茄

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