清新南瓜软饼
清新南瓜软饼是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清新南瓜软饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
嫩南瓜，非炒即煮，还有别的吃法么？
一个蛋，一点粉，来个南瓜饼，软饼。非常软。南瓜出水很多，导致饼没什么强度，软塌塌的，不敢铲，也不敢翻，颠个勺？只怕尽是毁容术。最后，用了两个盘子，扣来扣去，算是完成了两面煎。一点点撕裂伤，并不影响这小清新的色相与味道。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩南瓜：250克 | 鸡蛋：1个 |
| 面粉：2大勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 花椒：数颗 |
清新南瓜软饼的做法步骤
清新南瓜软饼做法技巧/窍门/补充说明：
不喜欢花椒可以不用。
面粉可以根据实际情况和自己喜好酌情增减。
煎烙时用小火，以免焦而不熟。
相关食材：南瓜