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韭菜大素包

菜谱编号:505-052
韭菜大素包是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜大素包”。
韭菜大素包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

母亲的邻居的儿媳妇娘家是农村的,她儿媳妇每次回娘家都带来好多自家种的无公害新鲜蔬菜。每次邻居都给我母亲拿一些新鲜蔬菜。这又拿来了头茬的紫根韭菜,包素包子太好吃了。

韭菜大素包主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
面粉:适量韭菜:适量
辅助料用量
鸡蛋:适量虾皮:适量
粉条:适量馃子(油条):适量

韭菜大素包的做法步骤

  • 第九步:拌匀包子馅备用。
  • 第七步:韭菜洗净切碎备用。
  • 第十二步:韭菜大素包。
  • 第六步:鸡蛋打散炒熟,晾凉备用。
  • 第十步:发好的面,做剂子,擀皮,包好包子。放盖帘上再次醒发20分钟。
  • 第一步:主要原料。
  • 第五步:馃子(油条)切碎备用。
  • 第十一步:醒发好的包子,放蒸锅蒸熟即可。
  • 第四步:虾皮,葱姜末放油锅炸香,捞出备用。
  • 第三步:粉条放油锅里炸脆捞出,放凉切碎备用。
  • 第二步:面粉加适量水,加干酵母,泡打粉,加少许白糖和成面团。将面团发到原来体积的两倍大。
  • 第八步:所有原料放盆里,加香油,盐味精。
  • 菜谱标签:家常菜面食包子
    相关食材:韭菜

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