当前位置:首页 > 菜谱大全 > 司康饼

司康饼

菜谱编号:024-79
司康饼是【梅依旧】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“司康饼”。
司康饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我的烤之旅走的有些曲折。主要是人懒,总觉得一团面折腾来折腾去,好像跟它有仇似的。

看到大炒勺家的面包、饼干是那样的繁花似锦,眼热、手痒。

在他家看到不用折腾面团的司康饼的方子,不是适合我,是相当地适合我。

做出来,一尝,味道很是不错也!谢谢大炒勺!

司康饼主厨:梅依旧

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
全麦粉:300克--
辅助料用量
奶酪粉:20克泡打粉:6克
苏打粉:2克奶油:50克
鸡蛋:1枚牛奶:80克
火腿丝:80克葡萄干:40克
核桃仁:30克全蛋液:适量
调味料用量
盐:3克细砂糖:40克
烹调油:20克麦芽糖:2勺
白兰地:适量--

司康饼的做法步骤

  • 第八步:用花边刻模,把面片刻成花样饼,然后把小饼放入烤盘中。
  • 第一步:把面粉和所有干粉混合后拌匀,拌匀后用面粉筛过一遍。把过筛的面粉放入鸡蛋、糖、奶油、麦芽糖、植物油等,搅拌成碎面块,然后用牛奶和成面团。
  • 第六步:用擀面杖擀开。
  • 第七步:擀开后再折叠一次。
  • 第四步:把面片用刀切成大约20厘米宽30厘米长的长方形面片,在二分之一处撒上火腿丝。
  • 第九步:烤箱中层,上下火190度,15分钟左右。
  • 第三步:把和成的面团饧10分钟,然后取出面团,案板上撒少许面粉。把面团擀成5毫米厚的薄片。
  • 第五步:然后把面片对折。
  • 第二步:裹入材料:火腿丝80克、葡萄干40克、核桃仁30克。
  • 司康饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【梅依旧】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的司康饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜