蒜苔炒牛肉
蒜苔炒牛肉是【瞳仁里的魂】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个可以说是零失败的一道菜，因为我个人觉得蒜苔只要不炒焦，只要加点油盐翻炒就很好吃了。
而且蒜苔很有嚼劲，我每次吃，都会觉得很好玩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：适量 | 蒜苔：十根 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：适量 | 生粉：适量 |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
蒜苔炒牛肉的做法步骤
蒜苔炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、用清水泡蒜苔，是我对农药很介意，只要是蔬菜我都会泡个不停……
2、喜欢辣的口味，可以加入指天椒作为配料。
3、蒜苔熟的程度看个人，我一般会焖六分钟，太硬或太软我都不喜欢。
菜谱标签：私房菜
相关食材：牛肉