贝果牛肉三明治

第十三步：最后放上贝果，用油纸包起来。好吃的牛肉贝果汉堡就做好了！开动。

第五步：用保鲜膜包住放入冰箱冷冻一会，促进定型。（提醒：切丁的肉馅粘性不好，拿出来应该在表面拍點淀粉。一是防止煎肉饼時松散。二是煎后的成品颜色也会好看些）。肉饼可以提前做好，早餐的時间就可以缩短许多。

第三步：5g淀粉。

第六步：不粘锅放多些油，小火慢煎，注意：中间不要多翻动，不小心会散的。

第四步：摔打出胶，也可以加點面包糠吸水又利于抱团。

第二步：加入5g蚝油，5g蛋清，抓揉均匀后，再加入5g橄榄油。

第八步：原味贝果烤箱翻热，对半切开。

第十二步：放入煎好的牛肉饼，上面摆上酸黄瓜切片。

第十一步：一片芝士

第十步：放上生菜。

第一步：牛里脊肉60g（最好用機搅馅，粘性更好），洋葱15g，胡萝卜5g均切丁，加入黑胡椒碎抓揉均匀。

第七步：一面煎黄后，小心翻面，等另一面也煎黄就好。

第九步：抹上罗勒酱。