杂蔬鹅蛋
杂蔬鹅蛋是【GXL8728】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬鹅蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
有人送给小姑子不少鹅蛋,但因她身体缘故,说是不能吃鹅蛋,于是,这些鹅蛋被送到婆家,一开始,婆婆用老法子,水煮着吃,可吃了几天,她老两口就吃不下去了,可天热,蛋不能久放,我想了办法,在里面加了辣椒、虾皮、洋葱、海米、葱花等食材,这样一搭配调味,对了喜辛辣重口味的公婆胃口,这不,配上主食,蛋消耗的速度加快了不少。喜欢的亲,也可以试试哈。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鹅蛋:1个 | 洋葱:半个 |
青辣椒:1个 | 红辣椒:1个 |
虾皮:适量 | 海米:适量 |
辅助料用量 | |
花生油:适量 | 盐:适量 |
葱花:适量 | -- |
杂蔬鹅蛋的做法步骤
杂蔬鹅蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、加盐要适量,因为虾皮、海米都有咸度。
2、此菜趁热吃,味道会更好。