天鹅饼

第五步：从尾部排列。

第六步：搓成细长条做出翅膀的羽毛。

第十三步：烤好的天鹅饼，味道有點像新疆的烤馕。

第十一步：脖子下方用剪刀剪出小羽毛排列。

第三步：取一块面团擀成薄片，搓出细长的脖子，裁出天鹅的大体形态。

第十步：做出小一點的羽毛排列在腹部。

第四步：搓出一片片羽毛，用餐刀压出纹路。

第一步：所有原料放在一起，加适量的温水揉成面团。

第九步：翅膀上再做一层复羽。

第十二步：刷上蛋液，醒发一会入烤箱190°C烤熟。

第七步：做出翅膀张开的形状。

第二步：揉光后醒发半小時。

第八步：翅膀羽毛依次排开。