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自腌咸鹅蛋

菜谱编号:397-647
自腌咸鹅蛋是【★小琴儿的美食??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自腌咸鹅蛋”。
自腌咸鹅蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鹅蛋是可以补充维生素的,其中维生素A、D、E、核黄素以及硫胺素都是人体所必需的营养物质,尤其是对小孩子有很大的帮助哦。

自腌咸鹅蛋主厨:★小琴儿的美食??

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
鹅蛋:10个高度白酒:100克
辅助料用量
盐:100克--

自腌咸鹅蛋的做法步骤

  • 第四步:从酒碗里拿出来的鹅蛋,在盐碗里来回滚动,均匀沾上盐粒。
  • 第五步:把沾满盐的鹅蛋用保鲜膜紧紧的包裹起来。
  • 第一步:鹅蛋用水洗干净并擦干水分。
  • 第三步:鹅蛋在酒碗里泡20秒。
  • 第六步:把包裹好的鹅蛋用方便袋装起来,放到干燥通风处三到四周就可以吃了(如果是夏天时间就会短一些10天左右就可以了)。
  • 第二步:将盐和白酒倒入碗中。
  • 自腌咸鹅蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    装鹅蛋的袋子一定要把口封严实。

    菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:鹅蛋咸鹅蛋

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