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清蒸鲤鱼

菜谱编号:248-396
清蒸鲤鱼是【AA琳儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲤鱼”。
清蒸鲤鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
干红椒丝:5克鲤鱼:1条
姜丝:5克白芝麻:5克
葱花:10克--
辅助料用量
蒸鱼豉油:1勺味极鲜:1勺
金标王:1勺碘盐:1勺
料酒:1勺--

清蒸鲤鱼的做法步骤

  • 第一步:鲤鱼清洗干净,从背上切成小段装盘
  • 第四步:再加入备好的调料,放到蒸锅里蒸二十分钟,出锅后撒上芝麻,葱花和干红椒丝,平底锅烧油将葱花和干红椒丝炝香,一盘香喷喷的鲤鱼就做好了
  • 第二步:鱼肚子里塞上姜丝
  • 第三步:加入盐,料酒腌制十五分钟
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鲤鱼

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