第一步：备好食材
第八步：中火煎至两面焦黄色
第六步：加入适量清水（加清水量以能顺利搅拌，而且能流动的面糊为适合）用打蛋器搅拌均匀
第七步：热锅，放入适量油烧开，倒入面糊摊平锅底
第五步：调入盐、五香粉、鸡粉
第二步：菠菜洗净，烧开适量水，将洗净的菠菜焯熟
第三步：捞起浸泡一下凉水，挤干水分，切碎
第九步：端起平底锅倒扣出煎饼，切块装盘食用
第四步：面粉用大盆盛起，敲入鸡蛋、加入菠菜
菠菜鸡蛋饼
菠菜鸡蛋饼是【食尚煮易】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小侄子每年暑假都会来我家小住一段时间，家里多了一位小朋友，煎饼做的更频繁了，这款蔬菜鸡蛋饼健康营养不油腻，最近早餐总有它，每次端上桌都吃光光，也非常适合老人家食用，口感柔软清香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | 面粉：100克 |
| 菠菜：4棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：4克 | 五香粉：少许 |
| 鸡粉：少许 | 油：适量 |
| 清水：适量 | -- |