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脆皮糯米饼

菜谱编号:248-652
脆皮糯米饼是【夏梦追忆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮糯米饼”。
脆皮糯米饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:随意,也别太少水:使糯米成团状即可
辅助料用量
菜油:4勺白糖:三勺
白糖与方糖:根据自己对糖的喜爱加入--

脆皮糯米饼的做法步骤

  • 第六步:趁油还没烧开就把糯米团制成饼状(也别太薄)。等油一烧开放入锅中
  • 第九步:倒入一勺油和三勺白糖,把准备好的方糖也倒入,把盛出的糯米饼在次到入锅中,直到香味四溢即可装盘,锅中的糖汁不要倒掉,用勺子舀起来你在糯米饼上。
  • 第五步:把三勺油倒入锅中
  • 第七步:等到糯米饼煎至金黄,就拿锅铲铲另一面
  • 第四步:准备好油(最好是菜油)
  • 第二步:准备好方糖,用刀切成细渣放入碗中
  • 第八步:闻到糯米香味即可盛出倒入空盘(因为太急没拍到照片请谅解)
  • 第三步:准备好三勺白糖
  • 第一步:准备好糯米粉和水并搅匀并放入盆中
  • 脆皮糯米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    倒油时,火要小一些不然油炸在脸上就会很痛的哟

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:糯米

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