第十一步：鸡丁表皮微酥关火加入鸡精翻她均匀装盘即可
第六步：腌码入味
第一步：主料：公鸡 调料：干辣椒 花椒 盐 生抽 鸡精
第二步：干辣椒 花椒
第十三步：完美
第七步：锅里加入适量的油
第十四步：完美
第五步：加入盐，生抽，水适量腌码入味
第八步：加入辣椒，花椒
第十步：待水分她干
第四步：公鸡剁丁
第十二步：装盘
第三步：盐 鸡精
第九步：加入鸡丁小火慢她
第十五步：完美
辣子鸡丁！
辣子鸡丁！是【hlr02】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡丁！”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辣子鸡是四川省有名的汉族特色美食,它看上去色泽亮丽,吃起来酥香爽脆,回味无穷。特点:色红质嫩,微甜,味鲜香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 公鸡：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 干辣椒：适量 |
| 生抽：适量 | 鸡精：适量 |