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秋葵炒海参

菜谱编号:248-831
秋葵炒海参是【挥手不回头】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵炒海参”。
秋葵炒海参

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里有发好的海参,秋葵正当季,正好炒一盘

秋葵炒海参主厨:挥手不回头

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
水发海参:3只秋葵:10个
辅助料用量
糖:半匙色拉油:适量
蚝油:2匙盐:1匙
海鲜酱油:1匙鸡精:1匙

秋葵炒海参的做法步骤

  • 第二步:秋葵、海参切1厘米段,备用
  • 第四步:秋葵捞出后,放入海参,焯水1分钟,捞出沥水,备用
  • 第一步:海参提前发好,秋葵洗净备用
  • 第五步:冷锅热油,油开后先倒入秋葵,大火爆炒
  • 第三步:水开后,放入秋葵,焯水2分钟后捞出,沥干水备用
  • 第六步:放入海参,爆炒一分钟后,加入所有调料,再大火炒两分钟
  • 第七步:盛盘
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:海参秋葵

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