第四步：最后开到5档，打至干性发泡状，表演一个倒杯不洒??放入冰箱冷藏备用
第十步：分三次将蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀
第一步：所有蛋清蛋黄分开到两个盆中
第二步：用打蛋器1档打出鱼眼泡，加入20G糖
第九步：翻拌成光滑的蛋黄糊
第八步：用刮刀翻拌，切记不要搅拌
第十一步：全部倒入模具中，震荡数下，放入烤箱，175度，35分钟。
第六步：用打蛋器打至完全融化
第三步：3档至蛋白细腻加入20G糖
第五步：橄榄油砂糖牛奶倒入一个无油无水的盆中
第七步：筛入面粉，过筛后的面粉会很蓬松
8寸戚风蛋糕/蛋糕胚
8寸戚风蛋糕/蛋糕胚是【鹿阿姨】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“8寸戚风蛋糕/蛋糕胚”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：40ML | 低粉：100克 |
| 鸡蛋：5个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：40克 | 砂糖：60克 |
8寸戚风蛋糕/蛋糕胚的做法步骤
8寸戚风蛋糕/蛋糕胚做法技巧/窍门/补充说明：
所有容器必须无油无水。蛋糕烤好后马上倒扣晾凉