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自制蒸面

菜谱编号：248-933

自制蒸面是【空白百灵】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制蒸面”。

第六步：成品图，原谅宝宝没有认真摆盘就吃了

第五步：用刀切

第七步：开动

第二步：就这样一直加，一直搅拌，向着一个方向，慢慢的就稀了，比我们平时做饼的面还有在稀一些，擀面杖拿起来，面可以像一条线一样往下滴就差不多，水加好了之后也要不停的搅拌，这个时间越长，最后做出的面皮韧性越好。

第四步：然后准备黄瓜，豆芽这些辅材，做油泼辣子，醋汤，芝麻酱，蒜汁，这些就可以调好开动了

第三步：这个过程完成好了以后就可以在蒸面专用的盘子或者披萨盘里面抹油倒上面糊然后让它均匀的散开放锅里蒸制了，可以两个一起交换来，速度比较快，等面皮上面起大的泡泡就可以拿出来抹上油慢慢取下来了

第一步：首先取适量面粉，加水和面，像烙煎饼的面一样慢慢加水，边加边用一个擀面杖或者搅拌，这个过程加水一定要慢

菜谱标签：面条

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