茄汁卷心菜炖鸡肉
茄汁卷心菜炖鸡肉是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁卷心菜炖鸡肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天很热的时候,就会想要做一道茄汁菜,比如这道大人小孩都喜欢的茄汁卷心菜炖鸡肉。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:2个 | 卷心菜:1/2个 |
番茄:1个 | 洋葱:1/2个 |
蒜瓣:1个 | 盐:适量 |
胡椒粉:适量 | 橄榄油:适量 |
辅助料用量 | |
番茄:1个 | 番茄酱:1汤匙 |
香叶:1片 | 盐:1/2茶匙 |
糖:1茶匙 | 百里香:1/2茶匙 |
水:100ML | -- |
茄汁卷心菜炖鸡肉的做法步骤
茄汁卷心菜炖鸡肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、为了保留卷心菜的爽脆口感,尽可能缩短加热的时间,所以记得将鸡肉先炒熟;
2、如果家里有多明格拉斯酱,可以放一些,这样更能带出茄汁浓郁的香味。
相关食材:鸡肉