粉丝开背虾
粉丝开背虾是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝开背虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜是一道家常菜,其味道鲜美,制作简便、营养价值高。虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大虾:6只 | 粉丝:20克 |
大蒜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 料酒:一勺 |
蒸鱼豉油:适量 | -- |
粉丝开背虾的做法步骤
粉丝开背虾做法技巧/窍门/补充说明:
虾要选用鲜活的,蒜捣成泥后要静止一段时间,让蒜氧化,大蒜素才能有充分发挥功效。蒸虾的时间长短根据虾的虾的大小来调整时间。