第八步:取一小块面团,搓成小圆球,再压扁,放入烤盘
第十二步:烤到表面金黄色即可
第三步:混合均匀
第五步:碎花生放入晒好的面粉中
第十一步:放入预热好的烤箱,中层180度,大约烤15分钟
第七步:把面粉倒入植物油混合物中,揉成面团
第六步:拌均匀
第九步:在上面刷一层蛋液
第一步:准备食材
第四步:将花生擀碎
第十步:喜欢黑芝麻的,可以撒几粒芝麻在上面
第二步:将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖放在一起
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
桃酥,是传统的中式点心,以干、酥、脆、甜为主要特点,用料不复杂,做法也不难,零失败,很适合刚刚接触烘焙的新手尝试。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:100克 | 细砂糖:50克 |
植物油:55克 | 鸡蛋:10克 |
花生碎:30克 | -- |
辅助料用量 | |
泡打粉:1/4小勺 | 小苏打:1/8小勺 |
第八步:取一小块面团,搓成小圆球,再压扁,放入烤盘
第十二步:烤到表面金黄色即可
第三步:混合均匀
第五步:碎花生放入晒好的面粉中
第十一步:放入预热好的烤箱,中层180度,大约烤15分钟
第七步:把面粉倒入植物油混合物中,揉成面团
第六步:拌均匀
第九步:在上面刷一层蛋液
第一步:准备食材
第四步:将花生擀碎
第十步:喜欢黑芝麻的,可以撒几粒芝麻在上面
第二步:将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖放在一起
1、花生碎可以换成核桃、瓜子等其他干果都可以
2、具体烤制的时间和温度,要结合自己的烤箱来设定
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生酥。
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