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花生酥

菜谱编号:249-351
花生酥是【情一诺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酥”。
花生酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

桃酥,是传统的中式点心,以干、酥、脆、甜为主要特点,用料不复杂,做法也不难,零失败,很适合刚刚接触烘焙的新手尝试。

花生酥主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:100克细砂糖:50克
植物油:55克鸡蛋:10克
花生碎:30克--
辅助料用量
泡打粉:1/4小勺小苏打:1/8小勺

花生酥的做法步骤

第八步:取一小块面团,搓成小圆球,再压扁,放入烤盘

花生酥做法第八步骤

第十二步:烤到表面金黄色即可

花生酥做法第十二步骤

第三步:混合均匀

花生酥做法第三步骤

第五步:碎花生放入晒好的面粉中

花生酥做法第五步骤

第十一步:放入预热好的烤箱,中层180度,大约烤15分钟

花生酥做法第十一步骤

第七步:把面粉倒入植物油混合物中,揉成面团

花生酥做法第七步骤

第六步:拌均匀

花生酥做法第六步骤

第九步:在上面刷一层蛋液

花生酥做法第九步骤

第一步:准备食材

花生酥做法第一步骤

第四步:将花生擀碎

花生酥做法第四步骤

第十步:喜欢黑芝麻的,可以撒几粒芝麻在上面

花生酥做法第十步骤

第二步:将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖放在一起

花生酥做法第二步骤
花生酥做法技巧/窍门/补充说明:

1、花生碎可以换成核桃、瓜子等其他干果都可以
2、具体烤制的时间和温度,要结合自己的烤箱来设定

相关食材:花生

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生酥。

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