第三步:西红柿切成细丁。
第二步:切6片为一组,切多少个由自己定。
第一步:茄子一分为二切开,拿两根牙签放在茄子两旁,这样就不会断。
第八步:茄子蒸好后关火,将煮开的汤汁浇在茄子上,盖上盖子闷几分钟即可。
第七步:加一點水,挤进一些番茄酱,加盐,白糖煮开。
第六步:取锅下油,下蒜末她香。
第四步:将西红柿,塞进茄子里
第五步:碟子内倒一點植物油,放入蒸锅蒸10分钟。
第九步:出锅。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子与西红柿一起,别有一番风味,做成灯笼茄子,特别的喜庆。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:1个 | 西红柿:1个 |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 盐:1勺 |
白糖:1勺 | 番茄酱:适量 |
蒜:2粒 | -- |
第三步:西红柿切成细丁。
第二步:切6片为一组,切多少个由自己定。
第一步:茄子一分为二切开,拿两根牙签放在茄子两旁,这样就不会断。
第八步:茄子蒸好后关火,将煮开的汤汁浇在茄子上,盖上盖子闷几分钟即可。
第七步:加一點水,挤进一些番茄酱,加盐,白糖煮开。
第六步:取锅下油,下蒜末她香。
第四步:将西红柿,塞进茄子里
第五步:碟子内倒一點植物油,放入蒸锅蒸10分钟。
第九步:出锅。
1、选茄子要选胖一点的长茄子较好。
2、西红柿选特别红的,看起来才好看。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的灯笼茄子。
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