第三步：西红柿切成细丁。
第二步：切6片为一组，切多少个由自己定。
第一步：茄子一分为二切开，拿两根牙签放在茄子两旁，这样就不会断。
第八步：茄子蒸好后关火，将煮开的汤汁浇在茄子上，盖上盖子闷几分钟即可。
第七步：加一點水，挤进一些番茄酱，加盐，白糖煮开。
第六步：取锅下油，下蒜末她香。
第四步：将西红柿，塞进茄子里
第五步：碟子内倒一點植物油，放入蒸锅蒸10分钟。
第九步：出锅。
灯笼茄子
灯笼茄子是【安娜_Anna】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“灯笼茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子与西红柿一起，别有一番风味，做成灯笼茄子，特别的喜庆。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：1个 | 西红柿：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：1勺 |
| 白糖：1勺 | 番茄酱：适量 |
| 蒜：2粒 | -- |