形色兼备的心形杯子凉粉
形色兼备的心形杯子凉粉是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“形色兼备的心形杯子凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季正是吃凉粉季节，每次原色的凉粉切条一拌毫无新意，做过几次粉色凉粉很快也不稀罕，开发新的色新的形成了这个夏季要做的。新得一堡尔美克蛋糕模具，而且心形，比较适用它来做蛋糕，好玩的不要不要的，做成的小蛋糕，加点水果奶油，小资的狠，可是我家吃甜点少，中式东西多，所以研究中式小吃是我的追求。突发奇想用它做了凉粉，粉艳的心形杯子，地摊小吃也可以这样高雅。很盼着有一场家宴，一定做这个，人手一个，肯定惊艳一席。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红苋菜叶：约100克 | 清水：400克 |
| 生抽：适量 | 香醋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 绿豆淀粉：40克 | 蒜瓣：适量 |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
形色兼备的心形杯子凉粉的做法步骤
形色兼备的心形杯子凉粉做法技巧/窍门/补充说明：
淀粉和水比例最低1:91:10最佳。
其他造型模具也可。
可用别的蔬菜汁做各种颜色。
相关食材：凉粉