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鲜萝卜紫菜汤

菜谱编号:106-535
鲜萝卜紫菜汤是【莫言catlam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜萝卜紫菜汤”。
鲜萝卜紫菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很简单的快手汤羹!

有时候没有去买菜,就会利用家里现有的材料做个快手汤,虽然说是快手,但是一点都不马虎,一样好喝,好吃!

鲜萝卜紫菜汤主厨:莫言catlam

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
潮州鱼丸:适量鱼腐:适量
紫菜:适量--
辅助料用量
姜:适量葱花:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
胡椒粉:适量--

鲜萝卜紫菜汤的做法步骤

  • 第一步:鱼丸和鱼腐提前取出解冻,清水过一下,切姜两片备用;
  • 第六步:煮至紫菜软,食材全熟,加入胡椒粉调味;
  • 第三步:锅中煮适量清水,下姜,鱼丸,鱼腐煮开;
  • 第四步:转小火煮10分钟后再加入萝卜丝;
  • 第二步:萝卜洗净去皮,切成丝;
  • 第七步:调入适量盐调味;
  • 第五步:再次煮开后煮约3-5分钟,后加入紫菜;
  • 第八步:最后下葱花即可!
  • 鲜萝卜紫菜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    虽然不是新鲜的鱼,但是鱼制品也有点腥,紫菜也会有腥味,下点胡椒粉可以去腥提味!

    相关食材:紫菜萝卜

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