教你一品豆花儿时妈妈的好味道
教你一品豆花儿时妈妈的好味道是【xy19852oo】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“教你一品豆花儿时妈妈的好味道”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄豆磨出的浆量少而浓稠，保证了豆花纯正口感。芋圆是用红薯、紫薯、芋头再加上台湾进口的芋圆粉制成的黄、白、紫不同口味的三色芋圆。当豆花、芋圆和独家熬制的红糖水调和在一起入口时，细嫩、绵密、弹滑之感以及浓浓的奶香味和清甜的豆香都充盈在口中，在豆花中，舀到一个芋圆，就是一个惊喜，每次来双份芋圆都不嫌够。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干黄豆：500克 | 内酯：6克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：3000克 | -- |
教你一品豆花儿时妈妈的好味道的做法步骤
教你一品豆花儿时妈妈的好味道做法技巧/窍门/补充说明：
PS：1·豆制品不要蘸油
2·内酯做的豆花往往不够滑嫩，家用的还可以，开店用还需用专门的豆花料包，淘宝上应该有，用专门料包做口感更好。
菜谱标签：素菜