第三步：煮十分钟煮捞出来·在水龙头下冲一分钟·冲洗干净为准
第二步：然后斩小块·和姜片一起入锅加入水煮10分钟
第八步：煮开以后倒入酱油关火·等它自然冷却
第七步：放入醋和蒜米·冰糖·柠檬·姜
第四步：冲洗干净捞出来·放入事先准备好的冰水浸泡10-20分钟
第六步：锅坐水倒入小米椒
第十步：有的人喜欢花椒可以放花椒等去腥·
第一步：买回来的鸡爪用水泡一遍然后清洗干净
第九步：大概20分钟以后·泡椒水冷却·把泡冰水里面的鸡爪移过来泡椒水中·放入冰箱泡一个晚上即可
第五步：准备泡椒水的材料
泡椒凤爪
泡椒凤爪是【素年米妈厨房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凤爪”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：1斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 泡椒：一袋 |
| 蒜头：适量 | 白醋：25ML |
| 酱油：10ML | 冰糖：两小块 |