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泡椒香辣魔芋

菜谱编号:375-183
泡椒香辣魔芋是【红九儿的厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒香辣魔芋”。
泡椒香辣魔芋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前做过魔芋烧鸭子,但是发现魔芋比鸭肉更受欢迎,于是就用底料单独做了一道香辣泡椒魔芋试试,没有想到味道那是杆杆的呀!

泡椒香辣魔芋主厨:红九儿的厨房

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
魔芋:适量--
辅助料用量
红99火锅调料:适量泡椒:适量
泡姜:适量葱花:适量
蒜:适量料酒:适量
花椒:适量--

泡椒香辣魔芋的做法步骤

  • 第五步:锅下油,下适量红99火锅调料爆香。
  • 第二步:泡椒、泡姜剁碎切沫。
  • 第六步:加入泡椒、泡姜、适量干花椒粒翻炒。
  • 第一步:魔芋切小块用水泡着备用。
  • 第四步:小葱切沫。
  • 第三步:蒜切蒜泥。
  • 第七步:倒入魔芋、料酒中火翻炒2分钟。转中小火焖煮10分钟。
  • 第八步:锅后装盘撒上葱花即可。
  • 泡椒香辣魔芋做法技巧/窍门/补充说明:

    烧制香辣魔芋的时间可以适当的长一点,这样魔芋才能充分吸收汤汁的味道。

    相关食材:魔芋泡椒

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