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红豆沙月饼馅

菜谱编号:249-619
红豆沙月饼馅是【lxp幸福】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆沙月饼馅”。
红豆沙月饼馅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中秋节就要到了,月饼走亲访友的最好礼品,尤其是自己亲手做的,就更有心意,自己做月饼就要先做出好吃的红豆沙馅。

红豆沙月饼馅主厨:lxp幸福

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红豆:300克糖:200克
色拉油:100克--
辅助料用量
水:适量--

红豆沙月饼馅的做法步骤

  • 第二步:大约熬煮20分钟后,豆子就煮的非常软烂。用破壁机将豆子打碎。将红豆泥放入不沾锅中,加入糖,中火加热,不停的翻炒。
  • 第三步:将红豆泥放入不沾锅中,加入糖,中火加热,不停的翻炒。当水分减少后,呈半固体状,加入色拉油, 继续炒至馅料干燥。一盘美味可口的红豆沙月饼馅就做好了。
  • 第一步:称取红豆300克,洗净浸泡几小时,或者浸泡一晚上。放入高压锅中,加入的水要高于红豆。坐锅,打开火熬煮。
  • 红豆沙月饼馅做法技巧/窍门/补充说明:

    关火后察看,馅料可轻易揉成团状,手上不湿,也不觉得干即可。

    菜谱标签:糕点
    相关食材:红豆豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆沙月饼馅。

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