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红豆墨西哥包

菜谱编号:249-699
红豆墨西哥包是【胖子瘦子我都爱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆墨西哥包”。
红豆墨西哥包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆馅,甜在心头!

红豆墨西哥包主厨:胖子瘦子我都爱

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
水:120克砂糖:60克
奶粉:10克黄油:80克
鸡蛋:2个盐:3克
高筋面粉:300克酵母:4克
低筋面粉:50克--
辅助料用量
糖粉:50克红豆馅:150克

红豆墨西哥包的做法步骤

  • 第七步:面和好后,把面团开成50克1个面团
  • 第十一步:把墨西哥酱装进一次挤袋里,挤到面包表面上。
  • 第八步:把红豆粒包入面团里
  • 第二步:加入鸡蛋搅拌均匀
  • 第十二步:放入烤箱时间15-18分钟选择上下发热,上管190度,下管170度
  • 第九步:把包好的面团放在涂上油烤盘中
  • 第十步:放入烤箱中,选择发酵功能发酵50-60分钟
  • 第三步:加入过了筛的低筋面粉搅拌均匀
  • 第一步:先制作墨西哥酱先把黃油和糖粉打至奶白状
  • 第六步:用面包机和面功能,时间调20分钟
  • 第五步:把材料放入面包桶里
  • 第四步:·墨西哥酱做好备用
  • 红豆墨西哥包做法技巧/窍门/补充说明:

    建议使用可以上下独立控温的烤箱哦,我使用的东菱的DL-K33E烤箱哦!

    相关食材:红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆墨西哥包。

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