第四步：清水煮沸，放入浸泡洗净的干贝，煲8分钟；
第二步：丝瓜去皮，洗净，滚刀切块；
第五步：加入她好的丝瓜；
第一步：鱼切片，放油、酱油、料酒、盐、生粉拌均腌制5分钟；
第三步：热锅，倒油，爆她一下丝瓜五成熟；PS：爆她丝瓜，没有丝瓜的青味；
第七步：放盐、香葱拌均即可。
第六步：加入鱼片、生姜丝滚一分钟；
丝瓜鱼片汤
丝瓜鱼片汤是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜鱼片汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
煲汤，在广东家家户户都有绝活，滚汤是广东常见的一种简单便捷的汤，因快速好喝，且健康美味，受很多年轻上班的最棒。现在正是丝瓜季节，加上鱼片、干贝，就能滚出鲜掉眉的汤。——丝瓜鱼片汤
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：500克 | 鱼片：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 干贝：5克 | 油：2ML |
| 酱油：1ML | 料酒：1ML |
| 盐：3克 | 生粉：1克 |
| 生姜：3克 | 香葱：5克 |