酥炸鲷鱼片
酥炸鲷鱼片是【土豆丝卷饼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸鲷鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲷鱼是海鱼，营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。鲷鱼基本无刺，很适合老人和孩子吃。今天我做的是酥炸鲷鱼，外酥里嫩
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲷鱼：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：2汤勺 | 盐：1小勺 |
| 胡椒粉：1小勺 | 鸡蛋：1个 |
| 惮烦：1汤勺 | 葱：1根 |
| 姜：1小块 | -- |
酥炸鲷鱼片的做法步骤
酥炸鲷鱼片做法技巧/窍门/补充说明：
油温不要烧高，5分热的时候放入鱼片。慢火炸透。
答配菜谱：鱼片与鲷鱼的做法