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柠檬五香毛豆

菜谱编号:250-014
柠檬五香毛豆是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬五香毛豆”。
柠檬五香毛豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

暑假还没结束,奥运继续进行。零食源源不断,特别推荐一款健康的零食——柠檬五香毛豆。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力。毛豆含丰富的食用纤维、易吸收的铁和钾,是儿童补铁食物之一,毛豆还具有养颜润肤。柠檬五香毛豆一家老少皆宜的健康零食。

柠檬五香毛豆主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
毛豆:500克--
辅助料用量
柠檬:3片盐:5克
八角:1个陈皮:3克
桂皮:3克茴香:1克
丁香:1克--

柠檬五香毛豆的做法步骤

  • 第五步:煮的时候可以翻转,至水煮干即可关火。
  • 第四步:改为小火,放盐继续煮;PS:盖子不要盖的太实,会溢出水来。
  • 第一步:毛豆洗净,沥干水;
  • 第三步:加入洗净的毛豆,再次煮沸;
  • 第二步:适量的清水,放入柠檬片、八角、桂皮、陈皮、茴香、丁香煮沸;
  • 柠檬五香毛豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1·毛豆要挑选饱满的;
    2·煮毛豆的时候要小火;
    3·盖子不要太实,容易溢出,注意安全。

    相关食材:毛豆柠檬

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