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萝卜丝鱼汤

菜谱编号:250-272
萝卜丝鱼汤是【JOJOJOJOJOJO】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝鱼汤”。
萝卜丝鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“饭前喝汤,苗条健康”这句话我们再熟悉不过了。吃饭前先喝汤,让胃部分充盈,可减少主食的摄入,避免过多摄入能量。也减少肠胃的负担。

制作一道健康美味的汤羹也是有很多的讲究。首先是选料,其次是火候的掌握,最后是各种的搭配适宜。比如:加水、放调料等等都是影响汤味的关键。

萝卜丝鱼汤主厨:JOJOJOJOJOJO

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
吴郭鱼:1条白萝卜丝:适量
辅助料用量
葱姜蒜:适量青蒜末:适量
胡椒粉:适量盐:适量

萝卜丝鱼汤的做法步骤

  • 第一步:食材(鱼洗净抹上些许盐备用)
  • 第四步:煮至萝卜丝透明,汤呈乳白色,调味,洒上胡椒粉。
  • 第五步:洒上青蒜末起锅盛盘~喝起来既鲜又甜~身体暖和多了。
  • 第三步:续入辛香料,呛入酒(此动作请关小火小心操作),高汤,再入萝卜丝煨煮。
  • 第二步:热油锅入鱼煎香(不必煎熟)。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:萝卜

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