第六步：从锅边轻轻滑入锅内炸制。
第四步：然后把鸡蛋打入萝卜丝里，加入适量盐和切碎的葱白，和匀。
第九步：成品图。
第十步：成品图。
第七步：待丸子变金黄色即可捞出。
第三步：剁碎好的萝卜丝加入适量面粉、鸡蛋两枚、葱白切碎。
第五步：提前烧热一锅油，把萝卜丸子尽量攒成团。
第二步：擦成丝后再稍微剁碎一下下。
第十一步：成品图。
第八步：成品图。
第一步：绿皮萝卜洗净后擦丝。
【西北】炸素萝卜丸子
【西北】炸素萝卜丸子是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【西北】炸素萝卜丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炸素萝卜丸子，裹上蛋液和面粉，炸出肉味的口感，刚出锅没忍住吃了好几个↖(^0^)↗婆家过年前都会做一些，炸好的丸子放入过年的火锅里，年味浓浓的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿皮萝卜：4个 | 盐：适量 |
| 大葱：1小段 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 面粉：适量 |
【西北】炸素萝卜丸子的做法步骤
【西北】炸素萝卜丸子做法技巧/窍门/补充说明：
炸丸子没什么诀窍，眼观手动，轻轻拨动油锅里的丸子，火不能太大，不然丸子易焦里面又没熟，中小火即可。炸好的丸子捞出控油。
相关食材：萝卜